吃什么抗氧化防衰老 这5种食物的皮是抗氧化的利器

　　3、萝卜皮

　　白萝卜皮含有芥辣素、植物化学素和抗氧化物，具有抗癌和增强人体免疫力的功效。可以消炎，杀菌。中医学认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳，解毒生津，可以治疗风热感冒，腹胀，消化不良以及消水肿。

　　4、茄子皮

　　很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

　　5、番茄皮

　　番茄皮含有丰富的番茄红素，这是一种抗氧化能力强大的天然物质，可以帮我们疏通血管、保护已经被病变了的细胞，这样可以有利血液调节，还可以维护肠胃健康。