湖州长兴捕捉到世界上最大的黄鳝36斤，震惊了整个世界，不知道这是自然生长还是基因突变，不过据说这可是一条实实在在的野生黄鳝，网友们纷纷惊呼，这条36斤的黄鳝可谓是千年黄鳝精，体长估计1.5米左右，是世界上最大的动物之一，身体直径有碗口粗细。
黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。
体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。
头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
