怎样科学预防禽流感？
禽类加工人员如何预防H7N9禽流感？
（1）经常清洁和消毒用于家禽准备的所有工作台、设备和器具，经常洗手。
（2）生熟分开。
（3）确保将食品烹调到适当的温度，食品中所有部位温度均达到 70℃或者肉汤清澈，或者肉色不再呈粉红色。
（4）当手部有破损处理肉类时，建议佩戴手套。
2017h7n9禽流感最新消息：重庆已确诊一例感染H7N9病例（附股）
3、怎样科学预防禽流感？
1、普通人群
（1）尽量避免去活禽市场或摊位，不购买活禽、不自行宰杀活禽；
（2）购买、食用有检疫证明的鲜、活、栋禽及其产品；
（3）注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用；
（4）注意厨房卫生，砧板做到生熟分开；
（5）养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手、打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻、注意周边环境整洁通风等；