吃苹果的正确时间
苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用；果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以能利肠止泻；有机酸和纤维素可促进肠蠕动，从而起到通便作用。因此，治疗慢性腹泻和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
但是再吃水果的时候我们也要注意不能吃太多，因为苹果含有大量的苹果酸，维他命C跟柠檬酸，如果你空腹吃太多的苹果的话回合胃酸引起化学反应，结成不容易融化的块状物体，容易导致胃部的急性发炎。
而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。
饭后半个小时吃苹果是不科学的，苹果是收敛性的食物，会使食物在胃肠中停留的时间过长，便秘的朋友可不要有饭后吃苹果的习惯哦，而且刚吃完饭没多久，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。
相关资料指出：吃水果的正确时间是饭前1小时，其理由为以下几点：
1、水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
2、水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
3、许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度。而饱食之后马上吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀、腹泻，故餐后吃水果需一小时后。