1 将杂粮放到锅里，倒入大量的水后约煮15分钟。过程中记得翻搅，避免锅底烧焦。
2 找颗粒较大的杂粮试吃，变软的话就可熄火。接着用细筛网滤掉水分。
3 倒入水洗净杂质和黏液，沥干水后分7等分。
4 洗净地瓜，连皮切成1公分大小块状。剥掉洋葱皮、去除鸿喜菇根部，一样切成1公分大小。
5 在锅里放入昆布与2公升的水加热至沸腾，依序放入地瓜、洋葱与鸿喜菇。
6 当地瓜变得柔软後，加入盐与胡椒调味，熄火。食用时，在碗中盛放杂粮，倒入汤就完成了！
