柴胡的功效有哪些？柴胡的营养价值

　　所谓柴胡，是伞形科的一种宿根草本植物，又叫地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草，是一种清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调等。那么柴胡的功效有哪些呢？下面就为大家介绍柴胡的功效。

　　柴胡的功效：解热

　　柴胡有解热止痛的作用，对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用；且能使动物正常体温下降。

　　柴胡的功效：镇静

　　柴胡还有镇静的作用，用于内热烦躁引起的失眠多梦有一定的作用。

　　柴胡的功效：镇咳

　　柴胡对中枢兴奋药有拮抗作用，因此对咳嗽有一定的治疗作用。

　　柴胡的功效：抗病毒

　　柴胡对流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒也有效果。

　　柴胡的功效：促进免疫功能

　　柴胡能使吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。提高病毒特异性抗体滴度。提高淋巴细胞转核率。

　　柴胡的功效：疏散退热

　　柴胡还用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，有很好的疗效。

　　柴胡做法指导

　　1、解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

　　2、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

　　3、柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。

　　4、柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。

　　5、对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。

　　6. 见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。