什么菜有营养又好吃：15道营养又健康的家常菜做法

　　营养又健康的家常菜：醋溜白菜

　　食材：

　　白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。

　　做法：

　　1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用

　　2)热锅入油，花椒八角爆香

　　3)放入辣椒，葱姜蒜爆香

　　4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味

　　5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。

　　6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。