什么菜有营养又好吃：15道营养又健康的家常菜做法

　　营养又健康的家常菜：蒜蓉南瓜

　　食材：

　　南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

　　做法：

　　1)南瓜去皮，切成小方块。

　　2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。

　　3)锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了。

　　4)锅内倒入南瓜翻炒。

　　5)南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐。

　　6)盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可。