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春节首选这10大坚果:十大最好吃的坚果推荐

  NO.7松子

春节首选这10大坚果:十大最好吃的坚果推荐

  营养价值:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部

  分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

  饮食禁忌:松子存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。

  正确选购:松子应选色泽光亮,壳色浅褐,壳硬且脆,内仁易脱出,粒大均匀,壳形饱满的。壳色发暗,形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。

  NO.8南瓜子

春节首选这10大坚果:十大最好吃的坚果推荐

  营养价值:南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。

  饮食禁忌:一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

  正确选购:上等的南瓜子要求片粒阔大,种仁饱满凸肚,壳面洁白,有自然光泽,咬磕易开裂,出肉容易。

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