快速减肥食谱：减肥的不二之选-西兰花减肥食谱

　　西兰花减肥食谱五、上汤皮蛋西兰花

　　材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。

　　做法：

　　1.西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水；

　　2.皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮，都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片；

　　3.锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤；

　　4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入少许香油，即可出锅。

　　西兰花减肥食谱六、培根鲜蘑西兰花

　　材料：培根、西兰花、鲜香菇、口蘑（白蘑菇）。

　　做法：

　　1.培根切片；蘑菇洗净切片；西兰花掰成小朵；

　　2.蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫一下，捞出后用凉水冲净；

　　3.锅入少许油，放入培根略煎，然后倒入蘑菇和西兰花快速翻炒，然后调入调味品炒匀即可。