白芍的功效与作用：炒白芍的功效作用与禁忌

　　白芍的禁忌

　　1、白芍性寒，虚寒性腹痛、腹泻者忌食。

　　2、小儿出麻疹期间忌食。

　　3、在服用其他中药的患者切记不要食用白芍。

　　4、白芍不能与藜芦同食，否者会出现胃酸不适等现象。

　　白芍的食用方法

　　1、白芍麦枣粥

　　材料：糯米（江米）150g，红枣30g，白芍20g，小麦25g，蜂蜜15g。

　　制法：先将糯米（江米）淘洗净，用凉水浸泡1小时，捞出来沥干水份；红枣去核洗干净，切两半。再将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内，扎紧袋口放进锅里，注入适量的水烧沸，接下来小火煎煮30分。最后拿出药袋，把红枣和糯米一起放进锅里，用大火煮沸，接下来改小火煮到糯米（江米）软烂，下蜂蜜搅拌均匀就可以。

　　作用：养血，益肾，健脾养胃，比较适用于病后体虚、肝硬化、女士血虚、心血管病患等。

　　2、白芍炖猪肘

　　材料：白芍25克，猪肘500克，料酒、食盐、味精、姜片、葱段各适量。

　　制法：现将白芍、猪肘洗净，然后再放入锅中并加入料酒、姜片、葱，按常法炖熟，待至快熟后加入食盐、味精即可。

　　作用：活血凉血，消肿止疼，柔肝养血，用于治疗月经不调、崩漏带下、阴虚发热等症效果明显。